Previous Entry Share Next Entry
Русский пармезан. Шаг 6. Получена заветная бумага! Истринские сыры стартуют
olegsirota


Самые значительные события в жизни сразу не осознаются. Например, рождение ребенка - ребенок родился, а осознание - "я же теперь отец" - произошло где-то через год.

Так было и вчера. Вроде бы понятно, что жизнь моя сегодня изменилась и никогда не будет такой, как раньше - теперь я уже совсем фермер, ответственный за 46 гектаров истринской земли. А осознать этого я до конца не могу.
Честно скажу - до последнего не верил, что получится, что это не шутка, и все происходит на самом деле . Казалось, что не можеттак хорошо быть, а оказалось еще лучше.

Вот ведь знаете, как бывает - равнодушие чиновника может отбить все желание, и руки опустятся у самого активного человека. А участие и поддержка, наоборот, подстегнет. С экрана телевизора часто говорят о поддержке государства, чиновников, но мне казалось, что это лишь общие слова, даже не думал, что будет возможность все это самому ощутить.

Весь период согласования и офорления земли мне подсказывали, направляли, помогали, говорили - давай-давай, нам это давно нужно.
Я понял, что без поддержки муниципальных районных властей развитие крестьянско-фермерских хозяйств невозможно. Если не будет содействия на этом уровне, не поможет ни губернатор, ни даже Путин.



Я до конца не верил в счастливый конец. Нет-нет да закрадывались давно вбитые в голову типично российские штампы, что спрячут этот документ, найдут тысячу причин не давать, не пущать.
Но вчера мне своими руками довелось его потрогать. Хочу сказать спасибо нашему руководителю администрации района Андрею Дунаеву.



Я получил даже больше чем хотел, кроме земли есть и согласие на то, что у нас будет свой сырный общерайонный бренд, который будет принадлежать муниципалитету (Истринский район Московской области) и контролироваться им. Это означает, что будут свои территориальные стандарты и региональный бренд, такой как Грюйер и Апенцеллер в Швейцарии , Пармезан и Горгонзола. А значит дорога к конкуренции с мировыми брендами сыра открыта. Дело за нами.

А у меня теперь основные волнения позади. Дальше будет подача документов на кадастр, получение второго постановления и заключение договора аренды, но это все технические моменты. Главное сделано, назад ходу нет.

С понедельника я спокойно возьмусь за проектирование хозяйства, заказ стройматериалов, аккумулирование денег, продажу абсолютно лишних машины, квартиры и айфона!


Подробнее о пути к русскому пармезану можно почитать тут:
- Мой ответ на санкции или как я решил стать сыроваром - http://olegsirota.livejournal.com/20207.html
- Поиск участка для сыроварни. Разбор ситуации в областях. http://olegsirota.livejournal.com/21814.html
- В каком районе заводить коров и ставить сыроварню? http://olegsirota.livejournal.com/23901.html
- Тяжкий путь к русскому пармезану и рокфору http://olegsirota.livejournal.com/26923.html
- Покритикуйте бизнес-план по сыроварне в Подмосковье http://olegsirota.livejournal.com/28123.html
- «Русский Пармезан». Ход выделения земли для крестьянского хозяйства http://olegsirota.livejournal.com/29112.html
- "Русский пармезан". Шаг 2: Регистрация крестьянского хозяйства http://olegsirota.livejournal.com/29825.html
-  Русский пармезан. Шаг 3: план хозяйства и заявление на выделение земли http://olegsirota.livejournal.com/30308.html
- Русский пармезан. Шаг 4. Ответ чиновников на мое обращение и начало оформления земли. http://olegsirota.livejournal.com/30817.html
- Русский пармезан. Шаг 5. Хождение по бумагам. Оформление аренды участка  http://olegsirota.livejournal.com/31511.html

Подписывайтесь на обновления:

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100002280894788
Twitter: https://twitter.com/olegsirota/
Vkontakte: https://vk.com/sirotaoleg





я за Вами слежу!
Думала з- куда запропал со своими сырами?
Рада, что двигается все.

Потихоньку движется, сейчас обязуюсь чаще писать!
События будут ускоряться.

Скоро уже эмбарго отменят, а он только бумажку получил.

не отменят. ес продлила санкции...

(Deleted comment)
(Deleted comment)
Молодец, так держать!

Санкции делают своё дело...

В "Магните" давно продают отечественный "Пармезан" )))

Если только не приглянется ваш заводик и землица каком нить олигарху.

Пока видать не приглянулся. Надо проблемы по мере их поступления решать. Если так подходить - никогда ничего не получится.

Поздравляю;) успехов вам;)
Все у вас получается;)

(Deleted comment)
Загвоздка в том, что сыр, произведенный за пределами определенного итальянского региона нельзя называть пармезаном.

(Deleted comment)
Молодец !!!!!!!!!

по возможности , плиз,адреса где можно купить ваш сыр!

угу, только пока кроме пармезана,он созревать должен минимум год

Edited at 2015-02-13 02:40 pm (UTC)

Все получится,удачи!

Дунаев... Дунаев... Андрей... Это не тот ли Андрей Дунаев, который из кремлевского либерального проекта "Правое дело"?

Успехов вам в вашем начинании!

Сорри за предыдущий оффтоп.
А по делу: Олег, ты молодец!
Слежу за твоей задумкой внимательно.
Только вот какой есть чисто материальный вопрос. Ты писал (извини, что на "ты", без обид), что у тебя 1 млн., машина и квартира. От миллиона еще что-то осталось с лета?.. На что планируется начинать строительство? Если не сложно, пиши подробнее о финансовой составляющей твоего проекта. Для меня это важно. Думаю, что не только для меня.

Учитывайте субсидии, на племенной скот дают! Субсидий можно набрать и по другим позициям!

Поздравляю! Помощи Божией!

я тебе всё время говорил...

Что первые этапы самые легкие...а теперь охолонись, осмотрись и действуй чуть спокойней и медленней. Во первых корма, пастбища и коровы. Самые сложные процессы, но главное коровы, впаривают дерьмо на каждом шагу, сырные породы "швицкая", ищи их в Нижегородской области...

А почему пармезан ? Лучше бы попробовали сделать маасдам, он вкуснее :-)

Самое время для продажи машины, квартиры и айфона. Спрос бешеный

Огласите адреса где можно купить ваши сыры.

Читаю, наблюдаю.
Рад, что дело движется!

Нахуй вы нужны, мудилы, с такими конскими ценами.
Блять, читаю и плачу.
Кому понадобилось заводить этот блог и зачем? Никто не купит вашу хуету.

Дай Бог успеха в начинаниях.

Здоровья и радости. Помоги Вам Господи...
Рад за Вас.

Надеюсь таких людей будет больше. Знакомые прозводят сыры в Ростовской области, мне они нравятся больше импортных. Удачи всем отечественным первопроходцам!!!!

Какая красивая поддевка! Прямо под красноармейский штык.

Кстати. Никогда не пробовал и надеюсь, не попробую.

Поздравляю! Удачи вам в вашем начинании.

?

Log in